浅谈食品科学与工程实验教学中心的管理与运行  

作　　者：张润光[1] 张有林[1] 张邦劳[1] 张宝善[1] 杨兴斌[1] 

机构地区：[1]陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安710119

出　　处：《高校实验室工作研究》2017年第1期66-68,共3页

基　　金：陕西师范大学校级重点教学改革研究项目;陕西师范大学实验教学改革项目资助

摘　　要：为了培养食品科学与工程专业学生的实践能力和创新精神,陕西师范大学建立了食品科学与工程实验教学中心。介绍了食品科学与工程实验教学中心的总体现状,阐述了中心教学管理模式、运行管理机制和教学保证体系,总结了中心实验教学取得的良好效果,体现了该中心在食品专业高素质人才培养中的重要作用。

关 键 词：食品科学与工程 实验教学中心 管理模式 运行机制 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]