粗粮怎样吃才好  

作　　者：江太发 

出　　处：《家庭医学（上半月）》2017年第5期40-40,共1页Family Medicine

摘　　要：吃粗粮浙成为当今的一种新时尚。粗粮中含有大量的纤维素，可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘。粗粮中的食物纤维在口腔内咀嚼时，可以减少附在牙齿上的食物残渣，有利于防止牙周病和龋齿的发生。

关 键 词：粗粮 促进肠蠕动 食物纤维 食物残渣 纤维素 胆固醇 高血脂 防便秘 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]