食品检验室样品流转管理概述  

作　　者：黄露 

机构地区：[1]德阳市食品药品检验所

出　　处：《食品安全导刊》2017年第01X期53-53,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品实验室的样品管理贯穿整个食品检测工作，待检样品的代表性、有效性和完整性将直接影响样品检测结果的准确性，因此必须对样品的采集、接收、保存、流转、识别、处置等各个环节实施有效的质量控制。保证样品的原始性，以保证检验数据结果的准确性。

关 键 词：样品管理 食品检测 流转管理 检验室 检测结果 质量控制 检验数据 实验室 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]