检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:吴金
机构地区:[1]开封市粮食质量检验监测中心
出 处:《食品安全导刊》2017年第04X期70-70,共1页China Food Safety Magazine
摘 要:食用油的卫生情况不仅会影响食物的味道,也会危害人们的身体健康。因此,油脂的检测工作是一项非常重要的工作内容。以相关标准在检测实验过程中,化学试剂的使用方式、配置的方式以及操作的规范性,也会严重影响测定结果。本文详细研究滴定法,以国家标准来探讨在用滴定法测定植物油脂酸价中的问题。
分 类 号:TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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