QS现场审查把握的重点  

作　　者：刘美姣 

机构地区：[1]广州质量监督检测研究院

出　　处：《食品安全导刊》2017年第05X期56-56,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品与食品包装安全一直都是我们关注的热点话题,随着人们生活水平的提高,大家对自身健康的关注越来越重视,吃做为人们日常生活之中非常重要的板块,能够全面的保证人们的食品包装安全,就需要在现场审查之中多进行注意。在本文之中将会对于：硬件资源配件的检查、生产过程是否受控的检查、文件是否具有指向性和实用性的检查、自检能力以及工作能力的检查做出剖析,希望能够给予大家一些启发。

关 键 词：食品包装安全 现场审查 QS 生产过程 工作能力 食品安全标准 包装车间 产品出厂检验 生活水平 硬件资源 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]