沈阳地区茶树菇栽培管理技术  

作　　者：闫玲[1,2] 

机构地区：[1]沈阳师范大学生命科学学院,辽宁沈阳110034 [2]沈阳市农业科学院,辽宁沈阳110034

出　　处：《辽宁农业科学》2017年第3期89-90,共2页Liaoning Agricultural Sciences

摘　　要：茶树菇,又名茶薪菇、油茶菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、粪伞菌科、田蘑属.茶树菇菇嫩柄脆、味美浓香、菇体肥厚、口感极佳,茶树菇营养极其丰富,含有1种氨基酸和多种矿物质,其中有8种为人体必需的氨基酸.茶树菇还具有较高的药用价值,其性平、味甘、无毒,有利尿渗湿健脾止泻之功效,并且可以抗衰老、降低胆固醇、提高免疫力,是很有前景的食（药）用真菌[1].

关 键 词：茶树菇 栽培管理技术 沈阳地区 担子菌亚门 降低胆固醇 药用价值 伞菌目 氨基酸 

分 类 号：S646.04[农业科学—蔬菜学]