酒花种植现状  

作　　者：Christina Schonberger 

出　　处：《流程工业》2017年第12期27-30,共4页

摘　　要：几十年来人们一直有这样的印象：啤酒酿造厂对酒花中很高的阿尔法酸值有着很高的兴趣，但对它提出的要求却不高。

关 键 词：种植现状 酒花 阿尔法 酿造厂 酸值 啤酒 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]