酱爆扁豆  

作　　者：金晓晓 

出　　处：《糖尿病之友》2017年第8期33-33,共1页

摘　　要：原料：扁豆250克，鸡蛋1个，豆豉酱15克，花生油5克，料酒、葱、蒜适量。 做法：1．扁豆洗净择去老筋，斜切成段；姜、蒜切小片；鸡蛋打散，里面滴入几滴料酒和几滴清水；

关 键 词：扁豆 花生油 鸡蛋 料酒 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]