打造全方位立体化食品安全监管体系实践和成果  

作　　者：邱祥国[1] 

机构地区：[1]南京工业大学

出　　处：《高校后勤研究》2017年第8期22-24,共3页University Logistics Research

摘　　要：为了保障在校师生的饮食安全,切实加强食堂安全卫生管理,确保校园内餐饮服务的安全与稳定。南京工业大学后勤服务集团,按照政府相关文件、监管部门和学校工作要求,统一部署,周密安排,坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"四个最严"的要求,坚持以"师生的名义",守护校园食堂内食品安全。

关 键 词：餐饮服务 食品安全 校园稳定 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]