爽口酱黄瓜丁  

作　　者：微云 

出　　处：《特别健康》2017年第9期70-70,共1页SPECIAL HEALTH

摘　　要：煮一锅粥，来上几碟小菜，是很多人的最爱。如何做出爽口的小菜？不妨一起来学学这道爽脆酱黄瓜丁。黄瓜1斤、鸡胸肉1块、花生仁适量、玉米粒适量、酱油3大勺、盐6克、白糖少许、陈醋1大勺、花椒少许、辣椒少许、八角1枚、植物油1大勺。黄瓜洗净，最好选那种小一点儿的，这样中间没有子。如果有子也没关系，把中间的子去掉，然后切成丁。

关 键 词：黄瓜 花生仁 玉米粒 植物油 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]