肠膜状明串珠菌发酵液后处理  

作　　者：问清江[1] 慕娟[1] 孙晓宇[1] 丁浩[1] 

机构地区：[1]陕西省微生物研究所,陕西西安710043

出　　处：《陕西农业科学》2017年第9期9-11,共3页Shaanxi Journal of Agricultural Sciences

基　　金：陕西省社发攻关项目(2017SF-315)

摘　　要：肠膜状明串珠菌发酵生产右旋糖酐。肠膜状明串珠菌发酵液经过板框过滤和陶瓷膜微滤,板框过滤总糖和果糖的收率均在90%以上,菌数从2.05×1014个·m L-1降低到1.61×109个·m L-1;陶瓷膜微滤总糖和果糖的收率均在87%以上,菌数从1.61×109个·m L-1降低到1.06×106个·m L-1。肠膜状明串珠菌发酵液后处理总糖和果糖的收率均在80%以上,菌数从2.05×1014个·m L-1降低到1.06×106个·m L-1,发酵液的后处理达到了除菌和右旋糖酐高收率的目标。

关 键 词：肠膜状明串珠菌 发酵液 后处理 

分 类 号：TQ929[轻工技术与工程—发酵工程]