食品检测实践中的生物工程技术应用探究  

作　　者：余晓燕 

机构地区：[1]河北省张家口市食品药品管理局

出　　处：《食品界》2017年第6期95-95,共1页Food Industry

摘　　要：在社会科技高速发展带动下,传统的食品生产模式已经难以满足现有生产要求,而生物工程技术的科学应用,不仅能够大幅度提升食品检测这一流程的精准性,也能够进一步优化食品检测实践的各个环节,因此,要想更多新颖、实用食品检测技术摸索创造良好条件,就必须要加大生物工程技术的应用研究力度。

关 键 词：食品检测 工程技术应用 基因芯片技术 精准性 社会科技 扩增产物 研究力度 食品检验 分析操作 标准应用 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]