助推食品检测新技术示范应用  

作　　者：赖平安[1] 

机构地区：[1]北京出入境检验检疫局

出　　处：《北京观察》2017年第8期26-27,共2页Beijing Observation

摘　　要：提升日常食品安全执法监管能力，相对精确地确定检测目标物，能有效降低监管成本，切勿将食品安全的最后一道防线寄托在最后的检测环节。

关 键 词：食品检测 技术示范 应用 监管能力 安全执法 监管成本 食品安全 防线 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TS207.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]