营养师教你吃虾  

作　　者：高洁 

出　　处：《家庭科技》2017年第10期38-38,共1页

摘　　要：虾高蛋白、低脂肪、不饱和脂肪酸含量高，含丰富的磷、铁、组氨酸等多种营养元素，常吃可健脑。市场上售卖的有活虾、冰鲜虾、冻虾仁、虾皮、虾酱等，谁的营养最高？怎么做最好吃、最安全？不妨看看以下内容。

关 键 词：营养师 活虾 脂肪酸含量 营养元素 高蛋白 低脂肪 不饱和 组氨酸 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]