文化话语权视角下的中国典故菜名外宣  

作　　者：刘喜军 于艳英[1] 

机构地区：[1]西安石油大学外国语学院,陕西西安710065

出　　处：《牡丹江大学学报》2017年第10期124-126,133,共4页Journal of Mudanjiang University

基　　金：西安石油大学2016--2017学年第一学期研究生创新与实践能力培养立项项目

摘　　要：中国菜名中蕴含丰富的文化典故,这些文化典故是中国传统文化的结晶和文化外宣的一个重要窗口。在探讨了中国菜名中所蕴含的文化典故之后,本文从文化话语权的视角对中国菜名中的文化典故外宣进行了剖析,并提出了相应的解决对策。

关 键 词：文化话语权 典故 菜名 外宣 

分 类 号：H059[语言文字—语言学]