洗澡莴笋  

作　　者：曾颖 

出　　处：《视野》2017年第19期39-40,共2页

摘　　要：莴笋的吃法有很多。它的叶可以用来炒,也可煮汤,嫩尖可以用花生酱芝麻酱调和蜂蜜生吃。它的枝干,可以用来红烧和清炖,还可以切成片或丁块,用来炒肉片或做宫保鸡丁。它的皮,可以宰碎加到猪饲料中,最终变成美味的猪肉。用鞠躬尽瘁,死而后已,忠诚得渣都不剩来形容它,一点都不过分。以上诸种吃法中,我故意漏掉,也即是我最喜爱,必须拎出来单说的,便是洗澡莴笋。

关 键 词：煮汤 嫩尖 四川人 哪一样 食材 一道菜 三分之一 服务小姐 饮食禁忌 四川泡菜 

分 类 号：TS974.3[轻工技术与工程]