气质联用法测定市售酱油中氨基甲酸乙酯的含量  

作　　者：吕昱[1] 王立雄[2] 严敏[1] 田仁奎 

机构地区：[1]贵州民族大学,贵州贵阳550025 [2]贵州省公安厅,贵州贵阳550001

出　　处：《科技创新与应用》2017年第33期67-68,70,共3页Technology Innovation and Application

基　　金：贵州省科学技术基金(编号:黔科合J字LKM【2013】04号)

摘　　要：采用固相萃取(SPE)结合气相色谱-质谱联用法建立测定酱油中氨基甲酸乙酯含量的方法,酱油试样经过C18萃取柱净化提纯后,用丙酮-二氯甲烷溶液进行洗脱后进行气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)检测,利用选择离子扫描模式以及外标法进行定性定量分析。氨基甲酸乙酯在1-10μg/m L浓度范围之间线性关系良好,r^2=0.9938,检测限为0.014μg/m L,定量限为0.048μg/m L,加标回收率为97.78%(n=6),用这种方法对贵州地区市售酱油中氨基甲酸乙酯的含量检测,结果在340-440μg/m L之间。

关 键 词：气相色谱-质谱联用 氨基甲酸乙酯 市售酱油 外标法 

分 类 号：O658.2[理学—分析化学]