饮食习俗中所反映的道德观念和意愿  

作　　者：许圣义 许昌浩 

出　　处：《烹调知识》2017年第3期54-55,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：由于长期历史文化的积淀,中原饮食习俗也突出反映了中国传统的道德观念。在农村,家庭的日常做饭任务一般都由妇女承担。随着社会的发展,那种男耕女织的生活方式已经成为历史,妇女同男子一样,日出而作,日落而息。然而,辛苦的田间劳作之后,妇女同男子一样疲惫不堪。这时,男子可以洗去泥土,躺下休息,而妇女却要烧火做饭,开始了更为辛苦的家务劳动。从人们的思想深处来说,认为做饭本来就是妇女的职责,男子没有这样的劳动义务。

关 键 词：饮食习俗 道德观念 男耕女织 家务劳动 田间劳作 劳动义务 阖家团圆 长寿面 八月十五 吃饺子 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]