岗位英语建模在中职烹饪专业教学的实践探索与成效  

作　　者：刘明 

机构地区：[1]珠海市第一中等职业学校

出　　处：《广东教育（职教）》2017年第12期38-40,共3页

摘　　要：近年来，无论是企业用人还是技能竞赛都向我们传递一个越来越强烈的信号，那就是中职学校烹饪专业的学生如果想在职场和赛场上有所收获、发展和提升，就必须在学好专业技能的同时切实提高自己的英语水平和综合素质。这就要求我们中职烹饪专业的教师在强化学生技能的同时提高学生的英语水平，特别是想要出国留学的烹饪专业学生，更要切实提高自己在实际工作岗位中运用英语的能力。

关 键 词：烹饪专业 英语水平 中职学校 工作岗位 实践探索 专业教学 建模 学生技能 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]