OBE教育理念在食品生物技术课程教学改革中的应用  

作　　者：李斌[1] 沙鸥 许彬[1] 王冬梅[1] 

机构地区：[1]南阳理工学院生物与化学工程学院,河南南阳473004

出　　处：《现代农业科技》2017年第23期282-283,共2页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：南阳理工学院本科专业核心课程改革专项研究项目(HXKC2016119)

摘　　要：食品生物技术是食品科学与工程专业的核心课程。结合OBE模式的培养目标和毕业要求,从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了教学改革实践和探索,竭力强化学生工程经验,丰富学生工程素养,积极探索符合工程教育专业认证的高素质应用型食品人才培养新思路。

关 键 词：OBE 食品生物技术 食品科学与工程专业 教学改革 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]