常吃牛肉,功同黄芪  

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作  者:王凤岐 

机构地区:[1]国家中医药管理局原办公室

出  处:《中国家庭医生》2017年第24期34-34,共1页

摘  要:天冷就想吃暖洋洋的火锅,如今在各大城市,牛肉火锅正盛行。牛肉切薄片,涮8~10秒就能吃,鲜嫩爽口,实属一绝。不止美味,中医还认为,牛肉有补益脾胃、化生气血的功效。常吃牛肉,尤其是鲜嫩的小黄牛肉,可以使人身强力壮。至于效果,不妨引用古代医书上的说法,叫“专补脾土”,另外一个赞美之词,则是“功同黄芪”。

关 键 词:黄牛肉 黄芪 补益脾胃 化生气血 大城市 补脾土 火锅 

分 类 号:R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]

 

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