看了就会做的三道家常菜  

Three DIY Dishes Recommended by Chef Li Xiaolin

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作  者:胡贤俊 

出  处:《城市地理》2017年第12期102-108,共7页City Geography

摘  要:厨师介绍:李小林,丘二馆总店主厨,高级烹饪师(国家职业资格一级)。1989年步入厨师行业,汪学军大师的得意门生;2008年丘二馆恢复老字号,习得龚自平厨艺传授;2010年获得重庆益帆碑铜牌;2012年夺得餐饮技能大赛特别奖。

关 键 词:家常菜 厨房 美味 厨师行业 职业资格 技能大赛 烹饪 厨艺 

分 类 号:TS972.12[轻工技术与工程]

 

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