上得厅堂的红烧肉大烩菜  

作　　者：泽漆 李南平 巴樵 

出　　处：《四川烹饪》2018年第1期94-95,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：年近七旬的李南平阿姨是一位烹饪爱好者。她总是乐呵呵地，让人感到和蔼又温暖。年轻时忙于工作，没有多少时间做饭，吃饭问题多在食堂解决．但在闲暇的时日里总会为家人做上一桌丰盛的菜肴。经年累月，她不仅大量收集美食资料，还积攒了一些厨艺经验，把自己在家做的家常菜整理成了文字——《我家厨房里的家常风味饭菜》。

关 键 词：红烧肉 厅堂 风味饭 家常菜 烹饪 菜肴 美食 厨艺 

分 类 号：TS972.13[轻工技术与工程]