煎炸食物如何更健康  

作　　者：洪广玉 

出　　处：《大众健康》2018年第1期78-79,共2页WELL-BEING

摘　　要：大家都喜欢吃香香脆脆的煎炸食品，但又担心煎炸用油不健康，怎么办？“煎炸油及煎炸食品国际研讨会”上很多专家就这一问题给出了建议。

关 键 词：煎炸食物 健康 煎炸食品 国际研讨会 煎炸油 

分 类 号：R758.733[医药卫生—皮肤病学与性病学]