烟叶采收烘烤的技术要点及对策措施  

作　　者：刘建军 杨楠[1] 

机构地区：[1]河南省烟草公司平顶山市公司

出　　处：《河南农业》2018年第1期20-20,共1页

摘　　要：当大田烟叶进入成熟期,由于持续降雨,烟叶碳水化合物因呼吸作用大量转化消耗而含量减少,蛋白质含量相应增加,烟叶内含物欠充实,干物质积累少.这类烟叶成熟特征不明显,烟叶水分含量高,烘烤变黄时间延长,虽然在烘烤时可变黄,但易烤青,定色较难,容易产生棕色化反应,发生褐变而烤黑,难烤好.为了减少烟叶烘烤损失,现提出烘烤技术要点及对策措施.

关 键 词：烟叶烘烤 烘烤技术 采收 碳水化合物 蛋白质含量 干物质积累 棕色化反应 呼吸作用 

分 类 号：TS43[农业科学—烟草工业]