塔吉克斯坦：数人因食用“毒抓饭”身亡  

出　　处：《食品与生活》2018年第1期31-31,共1页Food and Life

摘　　要：近日,塔吉克斯坦的苦盏发生一起食物中毒事件.在与好友聚餐庆祝新年后,12人因食用“毒抓饭”送医救治,其中4人不治身亡.苦盏又称“胡占德”,是中亚著名古城,为古丝绸之路上的要塞,抓饭是当地节庆时的传统食物.法医尸检时,在死者胃中发现了过量的亚硝酸钠.

关 键 词：塔吉克斯坦 食用 食物中毒事件 丝绸之路 亚硝酸钠 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]