怎么煎鱼，才不粘锅？  

作　　者：江莹 

出　　处：《中国家庭医生》2018年第1期19-19,共1页

摘　　要：煎鱼时发现，鱼皮很容易被粘掉，没法色香味俱全了，怎么破？

关 键 词：煎鱼 美食学 饮食健康 烹饪方法 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学] R151.41[医药卫生—公共卫生与预防医学]