乡情乡味九斗碗  

作　　者：杨全 

出　　处：《四川烹饪》2018年第3期58-59,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：在四川农村，有一种宴席叫九斗碗，因为席桌常摆在露天坝坝，也称坝坝宴。“九斗碗”也有叫“酒斗碗”的，起源于何时已无法考证，但是，九斗碗在四川农村尤其川西农村非常普遍。逢年过节，或者家有婚丧嫁娶、红白喜事、老人大寿等，人们往往喜欢摆上九斗碗来大宴宾客，答谢亲朋好友。

关 键 词：九斗碗 红白喜事 农村 四川 宴席 酒 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]