自己动手做“味精”  

作　　者：永军文 

出　　处：《养生保健指南》2017年第12期73-73,共1页

摘　　要：香菇味精干香菇150克，擦掉表面浮灰后（不要用水清洗），用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。这种香菇味精可用于做汤、炒菜、腌菜和做馅料。

关 键 词：味精 香菇 搅拌器 密封瓶 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]