我是按照自己喜欢的方式来酿酒——专访法国麦哲伦酒庄庄主布鲁诺·拉芳先生  

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作  者:王欣 

出  处:《中国葡萄酒》2017年第4期126-127,共2页Wine in China

摘  要:“在麦哲伦酒庄的第一年,我们深受勃艮第理念的影响——一方风土养育一种葡萄酒。我们以教皇新堡为典范,生产真实的‘南部风格’。不同风土培育了不同葡萄品种,将这些各具特性又互补的葡萄一起混酿,生产出复杂迷人的葡萄酒,正是这种‘南部风格’的魅力所在。”

关 键 词:布鲁诺 麦哲伦 酒庄 法国 酿酒 葡萄酒 葡萄品种 风格 

分 类 号:TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]

 

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