分子料理凑趣 水果沙拉出彩  

作　　者：付丽娟 田三七 

出　　处：《四川烹饪》2018年第4期61-61,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：水果沙拉，本是道很平常的开胃菜。如果在里面加一些以分子料理方式做出来的鱼子，是不是会变得更加时尚有范儿呢？

关 键 词：水果沙拉 料理 分子 开胃菜 鱼子 时尚 

分 类 号：TS972.162[轻工技术与工程]