高职旅游院校《前厅服务与管理》课堂教学改革探讨  

作　　者：宋锦波[1] 

机构地区：[1]南京旅游职业学院

出　　处：《现代经济信息》2018年第2期455-455,共1页Modern Economic Information

基　　金：江苏省高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A098);省示范校建设项目:前厅服务与管理双语课程(2017SYSF05)

摘　　要：《前厅服务与管理》这门课程是高职旅游院校酒店管理专业学生的核心课程,这门课的特点是应用性和实践性。本文针对课程的教学方法改革进行探讨,主要讨论信息化教学和创新教学评价等方面的改革,从而提高课程课堂教学效果和质量。

关 键 词：高职旅游院校 前厅服务与管理 教学方法 改革研究 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]