《生猪屠宰检疫规范》(NY/T 909-2004)的主要内容(1)  

作　　者：李江华[1] 

机构地区：[1]中国人民大学农业与农村发展学院

出　　处：《肉类研究》2018年第3期I0001-I0002,共2页Meat Research

摘　　要：为了更好地保证动物性食品的质量安全,规范畜禽屠宰加工中的检疫,农业农村部于2005年1月4日颁布农业行业标准《生猪屠宰检疫规范》（NY/T 909—2004）,自2005年2月1日起实施。NY/T 909—2004主要规定了生猪屠宰防疫、宰前检疫、宰后检疫以及检疫结果处理等方面的技术要求。1屠宰厂（场）防疫要求1.1应符合动物防疫的条件,依法取得《动物防疫合格证》。

关 键 词：检疫规范 生猪屠宰 《动物防疫合格证》 农业行业标准 动物性食品 质量安全 屠宰加工 宰前检疫 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]