厨房“杀手”多 讲究益健康  

作　　者：高花兰 

出　　处：《健康生活》2018年第5期50-51,共2页

摘　　要：我们的食物养生通常要从厨房开始。厨房是一个家庭的出发点和停泊地。炉火在扑闪,肉香在飘溢,碗碟在叮当。这一切都散发着家庭的温暖。但是温暖的背后,一些食安隐患却在暗处＂涌动＂,如同沉默杀手,令人生畏。冰箱中的嗜冷菌：很多人认为食物放入冰箱就万事大吉了。其实,冰箱中的冷藏区温度一般控制在2-5℃,可以抑制大部分微生物生长。

关 键 词：厨房 健康 食物养生 微生物生长 冰箱 嗜冷菌 家庭 

分 类 号：R126.8[医药卫生—环境卫生学]