TRIZ理论在乳品工艺专业教学改革中的应用探讨  

作　　者：武学宁[1] 

机构地区：[1]包头轻工职业技术学院

出　　处：《中国食品》2018年第12期138-139,共2页China Food

基　　金：包头市科学技术局社会发展科技支撑项目“TRIZ理论与乳品专业课融合的研究(2017S2003-1-9)

摘　　要：TRIZ理论是由前苏联海军部专利专家阿奇舒勒创立的,是基于知识的创新方法论。本文在分析高职乳品工艺专业教学中存在创新不足问题的基础上,提出了在培养学生创新思维方面TRIZ理论对乳品工艺专业专业课教学改革的几点启发。

关 键 词：专业教学改革 TRIZ理论 工艺专业 乳品 应用 创新思维 苏联海军 方法论 

分 类 号：TS941.2[轻工技术与工程—服装设计与工程]