11°角应用于啤酒过滤浊度测量  

11° Angle Used to Measure Turbidity of Beer

作　　者：李朝辉 

机构地区：[1]大理啤酒有限公司

出　　处：《酒．饮料技术装备》2018年第1期66-68,共3页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘　　要：过滤是啤酒生产重要的环节.浊度检测可以监控这个环节,实时提供质量评估,通过提升过滤能力和保证产品恒定品质,可以在很大程度上减少啤酒流失、降低媒介用量,降低生产成本.基于此,高精度的浊度测量具有极其重要的意义,其在控制最终产品质量和保质期方面起到了决定性的作用.目前,许多大型啤酒厂均在过滤生产线安装了在线浊度检测.

关 键 词：啤酒过滤 浊度测量 应用 产品质量 浊度检测 啤酒生产 质量评估 过滤能力 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]