商周与秦汉时期饮食文化对现代生活的影响  

作　　者：任心禾 

机构地区：[1]中央民族大学

出　　处：《神州》2018年第19期17-17,共1页

摘　　要：商周与秦汉时期的中国饮食文化对当代生活的影响主要表现在饮食器具,烹饪方法,饮食礼仪三方面. 一、饮食器具 商周时期主要的饮食器具为蒸煮具,具有代表性的有：鼎、釜、甗等。

关 键 词：商周时期 现代生活 饮食文化 秦汉时期 饮食器具 主要表现 烹饪方法 饮食礼仪 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]