食品检验检测的质量控制  

作　　者：吴明 

机构地区：[1]宁夏回族自治区食品检测研究院

出　　处：《食品界》2018年第8期115-115,共1页Food Industry

摘　　要：食品是人们不可或缺的生活物质基础之一。我国近年来经济快速发展，随着人们生活水平的提高，食品质量与安全得到越来越多的人重视。食品检验工作是保证食品安全与质量的重要环节之一。由于食品检验工作繁琐且多环节，同时对检验技术有较高要求，因此，食品检验工作的质量控制显得尤为重要。只有质控过关，才能保证检验工作的质量，确保消费者购买到安全、放心的食品。

关 键 词：食品检验工作 质量控制 检测 食品安全 物质基础 食品质量 检验技术 生活水 

分 类 号：TS207.7[轻工技术与工程—食品科学]