鄱阳春不老  

作　　者：罗张琴 

出　　处：《核地知与行》2018年第3期47-48,共2页

摘　　要：没去鄱阳之前，“春不老”于我．只是一个好听的成菜名儿，我对它的全部印象定格在《咸菜和文化》的描述里：“各地的咸菜各有特点,互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。”北方春不老不就是南方雪里蕻嘛．也没啥可稀奇的。

关 键 词：雪里蕻 咸菜 菜名 疙瘩 冬菜 

分 类 号：TS255.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]