对冷链物流若干问题的思考与分析  

作　　者：汤金毅 王迪 马小波 

机构地区：[1]菏泽职业学院

出　　处：《中国物流与采购》2018年第17期68-69,共2页China Logistics & Purchasing

摘　　要：冷链产品的特点决定了其既有信息化监控的必要,同时也有信息化监控施行的基础。根据《中华人民共和国国家标准物流术语》,冷链是指为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质,使其从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络。冷链物流有时候也被称为低温物流,或易腐食品冷藏链。

关 键 词：冷链物流 《中华人民共和国国家标准物流术语》 食品冷藏链 冷冻食品 新鲜食品 物流网络 信息化 监控 

分 类 号：F259.2[经济管理—国民经济]