食品冷藏链

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我国食品冷藏链存在的问题与对策研究
《食品安全导刊》2022年第1期70-72,共3页田雨 曾兴林 
我国食品冷藏链行业发展起步较晚,在冷藏技术、设备、行业标准和系统管理技术水平等方面与发达国家相比存在一定的差距。有效维护低温冷冻食品和冷藏食品的品质以及提升系统管理和发展服务水平是目前阶段急需解决的问题。本文分析了我...
关键词：食品 冷藏链 对策研究 
第十五届全国食品冷藏链大会在郑州召开
《冷藏技术》2020年第3期27-27,共1页
9月23-25日,由全国商业冷藏科技情报站参与承办,中国制冷学会、华商国际工程有限公司共同举办的,第十五届全国食品冷藏链大会暨第十二届全国冷冻冷藏产业创新发展年会在郑州召开。本届会议主题为"凝心聚力砥砺前行"。中国制冷学会金嘉...
关键词：中国制冷学会 食品冷藏链 冷冻冷藏 疫病预防 控制中心 流通业发展 孟庆国 华商 
第十四届全国食品冷藏链大会在武汉召开
《冷藏技术》2019年第3期5-5,共1页
9月25-27日,由全国商业冷藏科技情报站参与承办,中国制冷学会、华商国际工程有限公司共同举办的第十四届全国食品冷藏链大会暨第十一届全国冷冻冷藏产业创新发展年会在武汉召开。本届会议主题为“技术引领产业升级”。
关键词：食品冷藏链 中国制冷学会 冷冻冷藏 产业创新发展 华商 会议主题 引领产业 武汉 
提高自动化水平 保障水产品冷库安全节能
《中国食品》2019年第8期140-140,共1页路明 
水产品是高蛋白、高营养价值的优质食品,随着人民生活水平的日益提高,其需求量越来越大。为让人民群众吃上绿色、安全、放心的水产品,作为水产品加工、储存及流通重要载体的冷库,其安全运行和节能至关重要。一、水产品冷库的现状冷库是...
关键词：水产品冷库 安全节能 自动化水平 水产品加工 优质食品 食品冷藏链 营养价值 人民群众 
对冷链物流若干问题的思考与分析被引量：1
《中国物流与采购》2018年第17期68-69,共2页汤金毅 王迪 马小波 
冷链产品的特点决定了其既有信息化监控的必要,同时也有信息化监控施行的基础。根据《中华人民共和国国家标准物流术语》,冷链是指为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质,使其从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的配有专门设备的物流网...
关键词：冷链物流 《中华人民共和国国家标准物流术语》 食品冷藏链 冷冻食品 新鲜食品 物流网络 信息化 监控 
第十三届全国食品冷藏链大会在成都召开
《冷藏技术》2018年第3期24-24,共1页
9月27日-28日,全国商业冷藏科技情报站参与承办的第十三届全国食品冷藏链大会暨第十届全国冷冻冷藏产业创新发展年会在成都召开。会议由中国制冷学会和华商国际工程有限公司联合主办。500余位代表参加了本次大会。全国政协经济委员会副...
关键词：食品冷藏链 成都 冷链物流 中国制冷学会 经济委员会 产业创新 冷冻冷藏 科技情报 
第十二届全国食品冷藏链大会在长沙召开
《冷藏技术》2017年第3期29-29,共1页
9月21日-22日，全国商业冷藏科技情报站参与承办的第十二届全国食品冷藏链大会暨第九届全国冷冻冷藏产业创新发展年会在长沙召开。会议由中国制冷学会和国内贸易工程设计研究院联合主办。来自国内外食品冷链行业的400余人参加了本次大会。
关键词：食品冷藏链 长沙 中国制冷学会 设计研究院 产业创新 冷冻冷藏 科技情报 国内贸易 
计算流体力学技术在食品冷藏链中的应用被引量：5
《包装工程》2017年第9期118-123,共6页汪磊 谢晶 
2015年度国家星火计划(2015G680007);2016年上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2016)第1-1号];上海市科委平台能力提升项目(16DZ2280300)
目的综述国内外计算力体力学(CFD)在食品冷藏链中的应用现状。方法分类讨论CFD在食品冷藏链中预冷、冷冻、冷藏、冷藏运输4个环节中的应用。结果归纳总结了CFD在食品冷链设备中的应用研究与进展,并指出了今后的发展方向。结论 CFD数值...
关键词：计算流体力学 冷藏链 预冷 冷冻 冷藏运输 
第九届全国冷冻冷藏产业创新发展年会
《食品与生物技术学报》2017年第5期530-530,共1页
所属学科：农作物、林木果实产品贮藏、保鲜与安全,工程热物理开始日期：2017-09-01 所在城市：湖南省 长沙市主办单位：中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院全文截稿日期：2017-07-31 联系人：王丹、尹从绪、曹阳联系电话：010-68457...
关键词：冷冻冷藏 开始日期 中国制冷学会 会议网站 湖南省长沙市 工程热物理 设计研究院 曹阳 HTTP 食品冷藏链 
第十二届全国食品冷藏链大会
《食品与生物技术学报》2017年第5期506-506,共1页
所属学科：农作物、林木果实产品贮藏、保鲜与安全,工程热物理开始日期：2017-09-01所在城市：湖南省 长沙市主办单位：中国制冷学会。
关键词：食品冷藏链 开始日期 中国制冷学会 湖南省长沙市 工程热物理 设计研究院 曹阳 会议网站 冷冻冷藏 冷链 
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