优质食品

作品数：116被引量：90H指数：5
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相关作者：李幼筠赵钢彭镰心冯小俊胡平更多>>
相关机构：岭南师范学院衢州乐创节能科技有限公司天津市轻工业化学研究所成都市调味品研究所更多>>
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优质食品酶的催化机制及在高端配料创制方面的应用基础被引量：1
《中国食品学报》2024年第5期75-88,共14页李兆丰 陈福生 江正强 王永华 路福平 黄和 
国家自然科学基金面上项目(32272263);江苏省重点研发计划(现代农业)项目(BE2022323)。
优质食品酶是食品生物加工的核心,是食品制造产业的“芯片”。我国食品酶领域的应用基础研究薄弱,70%以上的酶制剂市场被国际公司垄断,优质食品酶长期受制于人,难以支撑目前食品行业提质升级的发展需求。在此背景下,本文聚焦新型食品酶...
关键词：新型食品酶 催化机制 结构基础 高端配料 
大有谷:创建全球最强优质食品平台
《中关村》2023年第12期36-38,共3页钟浩然 
大有谷坚信,农业的事由学农的人来干一定更卓越。他们坚持深耕农业全产业链,期望为我国农业产业体系的数字化重构和满足人们对优质食品的需求作出更大的贡献。党的二十大报告中提出:“树立大食物观,发展设施农业,构建多元化食物供给体...
关键词：农业产业体系 食物供给 国家粮食安全 保障粮食安全 多元化 重大战略部署 美好生活 数字化 
2023年“吃货节”优质食品促生产 助消费活动启动仪式在京举行
《中国集体经济》2023年第19期I0005-I0006,共2页
5月17日,2023年“吃货节”优质食品促生产、助消费活动在北京朝阳大悦城正式启动。本次活动是在工业和信息化部消费品工业司指导下,工业和信息化部工业文化发展中心、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国食品工业协会联合组织举办,...
关键词：消费品工业 商贸流通企业 监管总局 工业和信息化部 文化发展中心 启动仪式 大悦城 吃货 
2023年吃货节优质食品促生产、助消费活动在京启动
《中国食品工业》2023年第10期6-7,共2页钟石新 
5月17日,2023年“吃货节”优质食品促生产、助消费活动在北京朝阳大悦城正式启动。本次活动是在工业和信息化部消费品工业司指导下,中国食品工业协会、工业和信息化部工业文化发展中心、中国轻工业联合会、中国商业联合会联合主办。国...
关键词：国家发展改革委 消费品工业 商贸流通企业 监管总局 工业和信息化部 文化发展中心 大悦城 吃货 
食品安全背景下保健食品产业发展探讨被引量：2
《食品安全导刊》2023年第12期1-3,共3页潘晓昀 
本文分析了食品安全背景下保健食品行业发展的必要性,阐述了保健食品产业发展现状,提出了保健食品产业发展的相关建议,为保健食品产业发展创造适宜的条件,以期推动我国食品产业发展。
关键词：食品安全 保健食品产业 优质食品 质量管理 
金城江区发展养牛现状及雪花牛饲养要求和建议
《广西畜牧兽医》2022年第6期259-260,共2页韦英生 韦建猛 覃殷 覃永固 覃美如 覃玉谷 
随着我国生产力水平和人们消费能力显著提高,以役用为主的牛逐渐退出劳动力的历史舞台,变成了餐桌上消费的优质食品。目前,牛肉消费需求强劲以及牛肉供应短缺,导致价格迅速上涨。下面我就金城江区养牛现状并结合雪花牛饲养环境、饲养成...
关键词：饲养成本 饲养环境 生产力水平 金城江区 养牛 优质食品 显著提高 
杂粮芽苗菜的营养与功能研究进展被引量：7
《食品工业科技》2022年第18期433-446,共14页曹亚楠 向月 杨斯惠 任远航 邹亮 赵钢 彭镰心 
成都市科学技术局重点研发支撑计划(2022-YF05-00431-SN);四川省科技创新苗子工程培育项目(2021076);国家重点研发计划项目(2020YFD1001403);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-08-02A)。
杂粮是膳食结构的重要组成,但适口性与加工特性差等问题制约了杂粮产业的进一步发展。杂粮发芽后其营养物质与功能活性成分得到增强,口感与加工特性发生变化,是一种具有巨大开发潜力的新型食品原料。不同种类杂粮芽菜为消费者提供了多...
关键词：杂粮芽菜 营养成分 功能活性 生产工艺 优质食品 
Mondi推出RetortPouch可再生优质食品和宠物食品纸袋包装
《中华纸业》2021年第20期80-80,共1页本刊 
本刊讯(Mondi消息)英国纸企Mondi是全球包装和纸张领域的领导者,近期,Mondi推出了RetortPouch Recyclable可持续优质食品和宠物食品包装纸袋,具有干湿两用的性能。
关键词：宠物食品 优质食品 干湿两用 可再生 包装纸袋 纸张 
拓宽全球优质食品流通渠道——SIAL China 5月上海举办
《进出口经理人》2021年第5期76-77,共2页黄帅 李前 
世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——中国国际食品和饮料展览会(以下简称“SIAL China”)将于2021年5月18—20日在上海浦东新国际博览中心举办。本届展会面积将达到18万平方米,预计吸引全球4500家展商参与,超过12....
关键词：流通渠道 酒店餐饮 全产业链 展会面积 进出口商 SIAL 食品展 经销商 
土鸡育肥不可忽视的五个因素
《山东畜牧兽医》2021年第3期14-15,共2页张永平 
土鸡又称笨鸡、柴鸡,肉质细腻鲜美,其肉、蛋属优质食品,颇受市场青睐,需求旺盛。为迎合市场需求,近几年来土鸡的鸡饲养数量也逐渐增多,大多采用简易大棚、地面散养的方式饲养,管理比较粗放,出现的问题比较多,影响养殖的效益,本文总结了...
关键词：土鸡 简易大棚 柴鸡 散养 优质食品 育肥 市场需求 不可忽视 
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