黑麦、青稞的生产性能及营养价值综合评价  

作　　者：何鸿源 李清[1,2] 毛华明[1,2] 陈艳美[1,2] 金贞[1,2] 孙志海 

机构地区：[1]云南农业大学动物科学技术学院,昆明650201 [2]云南省动物营养与饲料重点实验室,昆明650201 [3]云南乍甸乳业有限责任公司,云南个旧661000

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2018年第15期156-159,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：云南省生物重大专项——奶业专项(2014ZA002)

摘　　要：为了解决云南亚热带地区优质牧草资源匮乏及提高秋冬闲田利用率,试验对灌浆期冬牧70黑麦和云青2号青稞的营养成分含量进行测定并计算各营养成分产量,计算三倍产奶净能（NE_（L3X））、三倍维持净能（NE_（M3X））、三倍增重净能（NE_（G3X））和相对饲喂价值（RFV）,测定农艺性状,并采用邓氏灰色关联分析方法进行综合评价。结果表明：青稞的粗蛋白含量为11.11%,比黑麦高1.84百分点;青稞的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量为43.31%、25.66%,分别比黑麦低15.31和9.23百分点;青稞和黑麦的RFV分别为150.29和98.71;青稞和黑麦的NE_（L3X）、NE_（M3X）、NE_（G3X）分别为6.50,6.93,4.38 MJ/kg和5.99,6.15,3.68 MJ/kg;青稞、黑麦的干草产量分别为9 131.32,10 346.53 kg/hm^2,鲜干比分别为2.93和2.30;灰色关联分析模型,得出各指标的权重顺序为粗蛋白〉粗脂肪〉粗灰分〉磷〉鲜干比〉钙〉NDF〉干草产量〉株高〉鲜草产量〉ADF〉酸性木质素（ADL）〉中性洗涤不溶蛋白（NDICP）〉酸性洗涤不溶蛋白（ADICP）〉酸性不溶灰分（AIA）,青稞的等权关联度和加权关联度都高于黑麦。说明青稞可作为优质牧草在云南亚热带地区冬季闲田时种植。

关 键 词：黑麦 青稞 生产性能 营养价值 综合评价 

分 类 号：S543[农业科学—作物学]