《食品安全国家标准 植物油》发布  

出　　处：《轻工标准与质量》2018年第4期8-8,共1页Standard & Quality of Light Industry

摘　　要：GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》于2018年6月21日发布,并将于2018年12月21日实施。该标准是对GB 2716—2005《食用植物油卫生标准》和GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订。与原标准相比,内容的主要变化是完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了对食用植物调和油命名和标识的要求等。

关 键 词：食用植物油 国家标准 食品安全 卫生标准 煎炸过程 残留指标 GB 原标准 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]