让脂肪氧化率更高 运动员表现更佳  

Make The Fat Oxidation Rate Higher, Athletes Perform Better

出　　处：《中国食品工业》2018年第7期30-31,共2页China Food Industry

摘　　要：德国弗莱堡大学体育与运动科学系的Daniel Konig教授及其团队进行的一项科学研究表明，在提前摄入帕拉金糖TM后，耐力项目运动员“保持了更稳定的血糖曲线和更高的脂肪氧化，因而与麦芽糖糊精相比，帕拉金糖珈有更好的循环特性”。

关 键 词：脂肪氧化 运动员 氧化率 科学研究 帕拉金糖 麦芽糖糊精 循环特性 弗莱堡 

分 类 号：TS251.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]