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出　　处：《饮食保健》2018年第21期1-1,共1页Diet Health

摘　　要：吃饭快比吃得油更易胖 最近，日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明，吃饭速度是导致发胖的重要因素，在热量水平差别不大的情况下，吃饭速度快者与吃饭速度正常者相比，发胖风险高了4．4倍，与喜食油腻、吃太饱等其他进食习惯相比，吃饭过快更影响体重。专家提示，为防止中年后发胖引起高血压、糖尿病等，年轻人应注意及时改掉吃饭快的不良习惯。口腔护理和肥胖治疗领域的专家推荐，一口饭最好嚼20～30次。

关 键 词：吃饭速度 日本冈山大学 保健管理 研究生院 进食习惯 不良习惯 口腔护理 发胖 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学]