权茂北京菜 下承根脉,上塑灵魂的新北京菜  

作　　者：宗莲籽 王瑞平 

机构地区：[1]权茂北京菜

出　　处：《餐饮世界》2018年第8期6-9,共4页World Cuisine

摘　　要：提起＂新北京菜＂,很多食客立刻想到权茂北京菜,虽然在某种意义上,权茂北京菜颇有几分都市隐者的感觉。它位于东三环华贸商圈,前面是喧哗的SKP,紧邻多个五星酒店;但是,它低调地隐藏于华贸公寓2层,如果不仔细寻找,还真是难觅踪影。当一家餐厅能让食客们愿意＂众里寻它千百度＂的,那么它一定有自己的过人之处。

关 键 词：北京菜 灵魂 SKP 食客 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]