超高效液相色谱串联质谱法检测毒蕈中5种鹅膏多肽类毒素  

作　　者：雒婉霞[1] 王冉冉[1] 王庆国[1] 肖潇[1] 王猛[1] 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心,乌鲁木齐830002

出　　处：《疾病预防控制通报》2018年第5期84-87,共4页Bulletin of Disease Control & Prevention(China)

基　　金：新疆维吾尔自治区卫生计生委青年科技人才专项科研项目(2016Y26)

摘　　要：目的建立可同时快速检测毒蕈中5种鹅膏多肽类毒素的超高效液相色谱三重四极杆质谱联用(UPLC-MS/MS)分析方法。方法用纯水提取样品,Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,5%甲醇水溶液淋洗,乙腈/甲醇(v/v=2∶3)混合溶液洗脱,洗脱液经UPLC BEH C18色谱柱分离、正离子电喷雾多反应监测模式检测,内标法定量。结果线性范围在0.20~10.00 mg/kg,加标回收率68.7%~125.5%,相对标准偏差0.6%~14.7%(n=6);方法检出限0.02~0.05mg/kg(S/N=3)。结论本方法灵敏、简单、快速且特异性强,适用于突发毒蕈中毒事件中检测鹅膏多肽类毒素的确证分析。

关 键 词：超高效液相色谱三重四极杆质谱法(UPLC-MS/MS) 鹅膏毒肽 鬼笔毒肽 内标法 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] R155.32[轻工技术与工程—食品科学与工程]