日本餐厅在华数量猛增 未来还有巨大增长空间  

作　　者：陈城 

出　　处：《中国食品》2018年第23期52-53,共2页China Food

摘　　要：国人爱吃,早已不是什么新鲜话题。在川淮粤鲁等八大菜系之外,国人开始通过＂异帮菜＂来不断满足食物种类变化的需求和日趋挑剔的胃,比方说日本料理,比方说西班牙海鲜饭。但除了具体的吃食美味之外,少有人愿意去关注食物之外的社会变化,具体而言,你知道身边多了很多日本餐厅吗？

关 键 词：日本料理 餐厅 空间 食物种类 西班牙 新鲜 菜系 海鲜 

分 类 号：TS972.119[轻工技术与工程]