玉米精炼油和色拉油生产新工艺的研究  

Study on the New Refinery Technology of the Corn Refined Oil and Salad Oil

作　　者：贺群英[1] 于奕峰[1] 张月萍[1] 

机构地区：[1]河北科技大学化学与制药工程学院,石家庄市050018

出　　处：《中国油脂》2002年第4期22-24,共3页China Oils and Fats

摘　　要：介绍了一种玉米油精炼新工艺。在温度高于 170℃用活性炭在真空设备内对玉米油进行脱水、脱色、脱臭处理 ,产品质量优于相关标准。A new refinery technology of corn oil is described in this paper.Three operations can be done in the vacuum equipment with activated carbon beyond 170℃ to remove water,decolour and deodorize.

关 键 词：色拉油 新工艺 玉米油 精炼工艺 活性炭 标准 质量指标 

分 类 号：TS224.6[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS225.19[轻工技术与工程—食品科学与工程]